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使用原料:長野県産こしひかり

金芽米の手法を応用した新技術。

特徴1
白米のように美味しい
玄米の表面を覆っているロウを取り除くことによって
、白米のようにふっくらと美味しい食感を実現しました。

特徴2
玄米と同等に栄養価が高い
玄米よりも食べやすいことに加え、玄米と同等に栄養成分のあるお米です。

特徴3
簡単に炊ける
玄米は飽和点に達するまで約20時間かかるため、
炊飯前の浸漬が面倒でしたが、金芽ロウカット玄米は白米のように
1時間程の浸漬時間で済むため、簡単に美味しいご飯が炊けます。

特徴4
消化に優れている
いくら栄養成分が多くても、肝心なのは「どれだけ消化されるか」。
金芽ロウカット玄米は消化性が良い分、
従来の玄米より摂取できる栄養量が多いと考えられます。

特徴5
白ご飯より糖質約32%オフ、カロリー約30%オフ
同じ量のご飯を食べても白ご飯に比べて摂取カロリーが約30%、糖質が約32%抑えられます。

金芽ロウカット玄米の炊き方
1.無洗米仕上げをしていますので、洗わずに炊けます。
2.水加減は、計量カップ(180cc) 1 杯につき、同じカップで水を1.5~2杯入れてください。
3.浸水時間の目安は、約1時間です。
4.白米モードで炊飯してください。

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